Commis / Commise de salle
Emploi Hôtellerie - Camping
Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie
Nous recherchons un(e) commis de salle pour notre restaurant haut de gamme installé à Carteret dans le Cotentin. L'hôtel - restaurant « La Marine » situé face à la mer vous permet de travailler dans un cadre de travail exceptionnel. Vous rejoindrez une équipe composée d'un responsable de salle, de chefs de rang et de runners ainsi qu'un mixologue. Nous souhaitons donner une nouvelle dynamique à cet établissement alors on a besoin d'une équipe investie, solidaire et sympathique ! Vous effectuerez le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables et vous donnez des instructions opérationnelles aux commis de salle. Vous devez parfaitement bien connaître la carte afin d'être en mesure de répondre aux questions des clients. Vos missions principales : - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant, - Donner des instructions aux commis et participer au travail, - Mise en place des consoles de service - Superviser le déroulement du service pour les tables de[...]
